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Guía de Perú: todo lo que necesitas saber
By Serena Pedrioli
Bienvenido al corazón de los Andes, donde las antiguas ruinas de la civilización inca se encuentran con la impresionante belleza de la naturaleza.
Perú, con sus más de 1,2 millones de km², está situado en la costa occidental de Sudamérica y limita con Ecuador, Colombia, Brasil, Bolivia y Chile. Este inmenso territorio consta de tres regiones distintas: Sierra, Costa y Selva, lo que convierte a Perú en uno de los países más diversos del mundo. Perú alberga 12 lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y 84 de las 117 áreas naturales de nuestro planeta.
Su población, que actualmente supera los 31,5 millones de habitantes, tiene el español como lengua oficial y otras 47 lenguas indígenas, como el quechua y el aymara.
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Un poco de historia peruana
Perú, tierra de antiguas civilizaciones y misterios milenarios, ha sido escenario de una serie de épocas y culturas extraordinarias que precedieron a la grandiosa civilización inca que inmediatamente viene a la mente cuando se piensa en este país.
Los expertos estiman que las primeras civilizaciones indígenas comenzaron a desarrollarse en el altiplano andino de esta región hace más de 10.000 años con el Periodo Temprano, caracterizado por la construcción de templos en terrazas de «adobe» (ladrillos de arcilla y paja), plazas circulares y aldeas en torno a centros administrativos y de culto. En esta fase se crearon sitios emblemáticos como Sechín, en la costa de Áncash, y el Templo de las Manos Cruzadas de Kotosh, en Huánuco.
Aproximadamente un milenio después, surgió la cultura Chavín en el centro-norte de los Andes, en el departamento de Áncash. Mientras que en el 700 a.C., otra fascinante cultura floreció en la costa central: los Paracas, famosos por su habilidad para tejer y sus técnicas especiales de enterramiento. Más tarde, durante los primeros siglos d.C., surgieron diversos señoríos en todo el territorio, entre ellos los poderosos mochica, que extendieron su dominio por la costa norte de Perú.
Un paso importante se dio con el advenimiento del primer imperio regional, el de los Wari, hacia el año 550 d.C.. Estos influyentes gobernantes, descendientes de la cultura Tiahuanaco desarrollada entre Perú y Bolivia, dominaron vastas regiones y crearon los primeros caminos prehispánicos. Los wari sentaron las bases del gobierno social y territorial que más tarde heredarían los incas del Cusco.
Con la caída de los Wari hacia el 1200 d.C., se inició el Período Medio-Tardío, marcado por el florecimiento de nuevas entidades regionales. Entre ellas, los Chimú se distinguieron por la construcción de Chan Chan, la ciudad de adobe más grande del mundo. En esta época también surgieron los chachapoyas, conocidos como los «hombres de las nubes», que poblaban los densos bosques de niebla de la Amazonia. Estos hábiles constructores erigieron increíbles ciudades y mausoleos en escarpados acantilados, creando un enigmático legado que aún hoy admiran los viajeros aventureros.
Perú, con su historia compleja y fascinante, ofrece a los visitantes una oportunidad única de sumergirse en las profundidades de un pasado rico en cultura e innovación. Cada ruina y lugar sagrado cuenta historias de civilizaciones perdidas y tradiciones milenarias, lo que convierte a Perú en un tesoro arqueológico e histórico por explorar.
Fuente:
Regiones peruanas
Sierra de Perú - Región montañosa
La Sierra de Perú ofrece algunos de los destinos más fascinantes y conocidos del país.
Los majestuosos Andes son la columna vertebral del país, con impresionantes paisajes montañosos y rutas de senderismo que conducen a yacimientos arqueológicos ocultos. El más famoso de ellos es sin duda Machu Picchu, la antigua ciudad inca situada en una cresta de los Andes, rodeada por la magnificencia de la naturaleza circundante.
La ciudad de Cuzco, antigua capital del Imperio Inca, es una inmersión en el pasado, con sus calles empedradas y plazas acogedoras. También está el Valle Sagrado, salpicado de yacimientos arqueológicos que merece la pena visitar. Y ciudades como Arequipa, Huaraz, Ayacucho, Hancayo, Chachapoyas y muchas otras.
Itinerario de 7 días para descubrir el Valle Sagrado de los Incas. De Cuzco a Machu Picchu
Costa peruana
La región costera se extiende de norte a sur de Perú y es una zona rica en historia, cultura y paisajes únicos.
La capital, Lima, está situada junto a la costa y ofrece a sus visitantes una combinación de modernidad e historia. Lima es famosa por su deliciosa gastronomía, sus barrios coloniales y sus numerosos museos de historia y arte.
Avanzando hacia el norte encontramos ciudades como Huanchaco y Trujillo, donde se encuentran importantes yacimientos arqueológicos de Chan Chan. Así como renombrados balnearios paradisíacos para los surfistas, como Punta Sal y Máncora.
En el sur, en cambio, encontramos lugares de interés arqueológico, como Nazca con sus misteriosas Líneas de Nazca, y natural, con las magníficas playas de Paracas. Mientras que la ciudad de Ica es famosa por sus regiones vinícolas, las catas de Pisco y el desierto con sus oasis.
Selva peruana - Región amazónica
Y luego está el Amazonas, la mayor selva tropical del mundo, que se extiende por el noreste de Perú. Un reino de extraordinaria biodiversidad, con flora y fauna que no se encuentran en ningún otro lugar del planeta.
Entre las ciudades que hay que visitar en esta región están sin duda Iquitos, la mayor ciudad del mundo a la que no se puede acceder por carretera, y Puerto Maldonado.
Además, hay numerosas reservas y parques nacionales que explorar: el Parque Nacional del Manu, la Reserva Nacional de Tambopata y la Reserva Municipal de Amarakaeri.
Gastronomía peruana
En las últimas décadas, Perú se ha ganado el reconocimiento mundial por su excepcional cocina.
Los sabores únicos de la cocina peruana derivan de una mezcla de influencias indígenas, españolas, africanas y asiáticas, creando deliciosos platos como el ceviche, el ají de gallina, el lomo saltado y el pollo a la brasa.
Por eso no es casualidad que en 2023 la guía culinaria más importante, «The World’s 50 Best Restaurants 2023», premiara al restaurante Central de Virgilio Martínez como el mejor del mundo. El restaurante se encuentra en la capital de Perú, Lima, y está especializado en gastronomía peruana.
Explorar la cocina peruana es sumergirse en un mundo de sensaciones, una experiencia culinaria sin igual que cautiva paladares de todo el mundo y captura el alma de cualquiera que tenga el privilegio de probarla.
Perú, paraíso de los surfistas
La costa peruana, de más de 2.000 km, es un paraíso para los amantes del mar y el surf. Las playas bañadas por el océano Pacífico ofrecen una variedad inigualable de paisajes y condiciones climáticas que se adaptan a todas las necesidades.
En el sur de la costa peruana, las playas están rodeadas de paisajes desérticos únicos. Aquí, las aguas del océano Pacífico son más frías debido a la influencia de la corriente de Humboldt, lo que crea unas condiciones perfectas para los retos del surf. Las impresionantes olas atraen a surfistas experimentados de todo el mundo, deseosos de cabalgar estas crestas espumosas.
Mientras, en el norte del país, las playas tropicales están bañadas por aguas cálidas, gracias a la corriente de El Niño. Estas condiciones climáticas hacen del norte de Perú un paraíso para los surfistas principiantes y los que buscan una experiencia de olas más relajada. Los surfistas pueden disfrutar de largas sesiones de surf bajo el ardiente sol, seguidas de relajantes paseos por la playa e impresionantes puestas de sol sobre el océano.
De hecho, un artículo publicado en la prestigiosa revista de viajes y turismo Lonely Planet sitúa a Perú entre los mejores destinos del mundo para los surfistas. Escrito por Sean Jansen y titulado «Atrapa una ola en estos 10 países increíbles para surfear», el artículo señala que la costa peruana, con sus olas perfectas, es ideal para surfistas principiantes y experimentados.
Además del surf, la costa peruana ofrece un entorno ideal para otras actividades acuáticas como el windsurf, el kitesurf y el paddleboard. Las escuelas de surf de la costa ofrecen clases para principiantes y permiten a los aficionados perfeccionar sus habilidades con la ayuda de instructores experimentados.
